FORO: ¿Qué es más importante en repostería: el sabor o la presentación?
A la hora de hacer postres, muchos se preguntan:
¿Es más importante que sepan delicioso o que se vean hermosos?
En este foro te invito a compartir tu opinión y experiencia:
¿Has probado un postre que lucía espectacular pero no sabía bien? ¿O uno que era sencillo pero increíble al gusto?
¿Cuál crees que es el factor más importante para que un cliente repita una compra: el sabor, la presentación o ambos?
¡Déjame tu comentario y responde a los demás! Este es un espacio dulce para aprender juntos!
Yo soy de los que piensa que el sabor es lo más importante. Tú puedes tener un postre súper decorado, con flores comestibles y brillos por todos lados, pero si sabe a cartón, no lo vuelvo a probar.
ResponderEliminarUna vez probé una galleta que parecía de revista, pero estaba durísima y sin sabor. En cambio, mi abuela hace unos dulces de leche que no ganan un concurso de belleza, pero tú sabes que con solo olerlos ya se te hace agua la boca.
Obvio, la presentación importa, sobre todo si vas a vender, porque "comemos con los ojos". Pero al final, si el sabor no cumple, la gente no vuelve. Así que para mí, el sabor es el rey 👑 y la presentación es la corona.
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ResponderEliminarUy, este tema me tocó justo porque me ha pasado eso de que un postre se ve divino, digno de una foto, y al final el sabor nada que ver. Me paso con un dulce de maíz, compre uno en una cafetería de por mi barrio y cuando lo probe, Dios que cosa, sabía horrible, desde ese día me dejaron de gustan los dulces de maíz. Así que para mí, lo que más importa al final es el sabor. La presentación importa, si, y entra por los ojos, pero si no sabe bien, no sirve de nada. Un cliente puede caer por lo lindo que se ve, pero si no le gusta el sabor, te guayaste, porque ni te recomienda ni tampoco vuelve . En cambio, si prueba algo bueno, así sea sencillo, vuelve y lo recomienda. Y en el caso de los dulces de maíz, es como algo tan tradicional que uno espera que tenga ese gustito, no que parezca un experimento.
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